"dark" und Apfelkuchen

Am Sonntag hat jede unserer Damen ein Ei gelegt.

(Dafür war danach ein Tag Ruhetag, da gabs dann nur eins.)

Das Kleinste Kind liebt die Hühner 

und alles was damit zu tun hat.
 

Ich hätte nie gedacht, dass er Federn Fell vorzieht.

Morgens läuft er als erstes zur Tür und will "Ena" (Hehner).

Mittags, Nachmittags auf dem Weg zum Bett und wieder hinunter

 kommen wir am Hühnerfenster vorbei

"Ena Ena!".

Am Größten jedoch ist die Freude, wenn wir Eier finden.

Mit dem größten Entzücken ruft der kleine Knödel dann "Ei Ei!",

das wir auch gleich holen müssen.

Natürlich ist er "dark" (stark) und trägt die Eier eigenhändig in die Küche.

Das ist ja kein Gewicht für kleinegroße Jungs.

Gestern haben wir beide dann gebacken.

(Ur)Omas Apfelkuchen.

Ich liebe diese einfachen Blechkuchen.

Die gabs bei Oma immer immer immer.

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen 

und in fingerdicke Spalten schneiden.

Zucker, Eier und Butter miteinander verquirlen,

Backpulver und Mehl dazu und zu einem glatten Teig verrrühren.

Diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen, 

gleichmäßig verteilen

und die Apfelspalten auflegen.

Bei 175°C Heißluft 50 min. goldbraun backen.

Mit den Resten mache ich unseren Tieren eine Freude.

(by E. S.)

So.
Eiiiiigentlich sollte der Post hier enden.

 ...


Aber ich halts nicht aus.

Seit einer Woche tippeln vier kleine Pfoten durchs Haus.

Anfangs noch zaghaft und zögerlich.

Mittlerweile mit Speed und Getöse.

Ordentlich frech ist sie.

Wie wir unser Bullerbü um ein Fellknäuel erweitert haben,
 hat seine eigene Geschichte.

Bis bald also

Liebste Grüße

eure epipa